自己做小麵包

小時候家裡附近總會來台麵包車沿途叫賣
還記得，妹妹喜歡吃圓形的巧克力麵包
媽媽喜歡吃炸彈麵包
而我對麵包的印象就是各種鮮豔的色彩，
還有甜死人的口感

直到高中大學在外地求學
接觸到各種樣式的麵包
我才知道，麵包也可以很簡單
大學時，peggy曾說過
megan喜歡吃的麵包，「就是那種看起來醜醜的，不怎麼好吃的」

沒錯，我特別喜愛口感簡單、外表不起眼卻很有嚼勁的麵包
也想像哪天，我也可以自己做麵包





剛好，評芳家的home媽也喜歡DIY
她分享了一份簡單小麵包的做法
只要用麵包機揉麵團
再加上自己的DIY
就能完成好吃的麵包



原本以為很困難
但是做起來還滿簡單的
自己做的麵包沒有額外添加物
表皮也不如外面賣的光滑(也就是：賣相不佳啦)
因此，home媽建議在麵包上用刀子畫二刀
送烤之後，麵包皮才不會繃得太緊



剛烤出爐的麵包，表皮焦黃
外脆內軟
雖然沒有華麗的外表與口感
但簡單樸實就是健康。







有機會，再來試試其他口味